Ook Cora Hoskens keek de uitzending van ‘Dokters van morgen‘ over vasten en zegt: “Er zat een heleboel goede informatie in en ik kan iedereen aanraden om ‘m zelf te bekijken. Ik ben blij dat vasten meer aandacht krijgt in Nederland; nu ook via de media. Wat ik jammer vond van de uitzending is dat in meerdere onderdelen van het programma vlees genoemd wordt als veroorzaker van ontstekingen…”.

Haar verdere uitleg lees je in de blog op Keto en zo:

Vasten en vlees

Naschrift van Cora: “Zelf ben ik al sinds het begin dat ik koolhydraatarm en vetrijk ben gaan eten (zo’n 4 jaar nu) groot voorstander van vasten. Ik doe het zelf ook al sinds die tijd. Eerst zo’n 4 keer per jaar meerdaagse vasten. Tot een maximum van 6 dagen achter elkaar. De laatste jaren combineer ik dat met dagelijks periodiek vasten; intermittent fasting. Drie dagen per week eet ik 1 maaltijd; circa 23 uur vasten. En de andere dagen 2 maaltijden; meestal zo’n 18 uur vasten. Ik doe dit puur voor mijn gezondheid, want ik heb een normaal gewicht.” >> http://ketoenzo.nl/category/gezondheid/vasten/